{"id":5933,"date":"2023-01-04T10:16:11","date_gmt":"2023-01-04T13:16:11","guid":{"rendered":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/2023\/01\/04\/receita-de-escola-de-santa-maria-vence-sabor-de-escola\/"},"modified":"2023-01-04T10:16:11","modified_gmt":"2023-01-04T13:16:11","slug":"receita-de-escola-de-santa-maria-vence-sabor-de-escola","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/2023\/01\/04\/receita-de-escola-de-santa-maria-vence-sabor-de-escola\/","title":{"rendered":"Receita de escola de Santa Maria vence Sabor de Escola"},"content":{"rendered":"\n

Arroz carreteiro com creme de ab\u00f3bora \u00e9 eleito melhor prato da alimenta\u00e7\u00e3o escolar<\/p>\n\n\n\n

Ag\u00eancia Bras\u00edlia* | Edi\u00e7\u00e3o: Renata Lu<\/p>\n\n\n\n

O melhor prato da alimenta\u00e7\u00e3o escolar do Distrito Federal leva arroz, carne bovina picadinha, sal, alho, cebola, cheiro verde, muito amor e dedica\u00e7\u00e3o. A receita de arroz carreteiro com creme de ab\u00f3bora desenvolvida pela merendeira Jozilene P\u00e1scoa Santos do Centro de Ensino Fundamental (CEF) 209 de Santa Maria foi eleita vencedora do concurso Sabor de Escola na manh\u00e3 deste s\u00e1bado (3).<\/p>\n\n\n\n

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Receita da dupla Jozilene P\u00e1scoa, 52 anos, e Janete Ramos, 47 anos, que trabalham no Centro de Ensino Fundamental 209 de Santa Maria | Foto: Mary Leal\/Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Jozilene, conhecida como tia J\u00f4 entre os alunos, trabalha h\u00e1 quatro anos na escola e tinha torcida organizada entre os presentes no teatro da Universidade Cat\u00f3lica de Bras\u00edlia (UCB), onde ocorreu a competi\u00e7\u00e3o. Cerca de 300 estudantes acompanharam a final.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cVimos muita prote\u00edna no freezer e decidimos usar a criatividade para fazer uma coisa diferente para as crian\u00e7as. Deu certo. Mas s\u00f3 inscrevi o prato no concurso ao ver a receptividade dele entre os alunos. Todos adoraram\u201dJozilene P\u00e1scoa Santos, merendeira<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A merendeira conta que decidiu criar a receita ao ver muita carne vermelha e ab\u00f3bora na dispensa. \u201cVimos muita prote\u00edna no freezer e decidimos usar a criatividade para fazer uma coisa diferente para as crian\u00e7as. Deu certo. Mas s\u00f3 inscrevi o prato no concurso ao ver a receptividade dele entre os alunos. Todos adoraram\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n

Tia J\u00f4 e as outras duas vencedoras do concurso ganharam bolsas para cursar gastronomia na UCB \u2013 a primeira colocada de 100% e as demais de 50%. Al\u00e9m disso, todas as oito finalistas foram premiadas com um pr\u00eamio equivalente aos valores de R$ 8,5 mil, R$ 5 mil e R$ 4 mil, para as tr\u00eas primeiras colocadas, e R$ 2,5 mil para as demais.<\/p>\n\n\n\n

O concurso Sabor de Escola valoriza o papel das merendeiras na promo\u00e7\u00e3o da alimenta\u00e7\u00e3o saud\u00e1vel e adequada no ambiente escolar. Tamb\u00e9m incentiva prepara\u00e7\u00f5es que possam inovar os card\u00e1pios das escolas. Todas as receitas deveriam conter, obrigatoriamente, ingredientes e produtos adquiridos exclusivamente pelo Programa de Alimenta\u00e7\u00e3o Escolar do DF (PAE\/DF). No total, 160 merendeiras participaram do concurso.<\/p>\n\n\n\n

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Alunos organizaram torcidas para as merendeiras no teatro da Universidade Cat\u00f3lica| Foto: Mary Leal\/Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Na avalia\u00e7\u00e3o, os jurados, entre eles alunos da rede p\u00fablica, observaram crit\u00e9rios como a viabilidade, ou seja a possibilidade de replica\u00e7\u00e3o da receita em qualquer unidade escolar da rede p\u00fablica de ensino; e criatividade, que avalia a originalidade e inova\u00e7\u00e3o na prepara\u00e7\u00e3o, al\u00e9m da utiliza\u00e7\u00e3o do m\u00e1ximo de alimentos poss\u00edveis presentes no card\u00e1pio do PAE-DF.<\/p>\n\n\n\n

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\u201cNenhuma crian\u00e7a consegue aprender de barriga vazia\u201dH\u00e9lvia Paranagu\u00e1, secret\u00e1ria de Educa\u00e7\u00e3o<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

A secret\u00e1ria de Educa\u00e7\u00e3o do DF, H\u00e9lvia Paranagu\u00e1, foi uma das juradas do concurso e lembrou que a pasta n\u00e3o tem medido esfor\u00e7os para melhorar ainda mais a alimenta\u00e7\u00e3o escolar. \u201cA gente faz tudo para que o aluno tenha a melhor refei\u00e7\u00e3o poss\u00edvel. Hoje temos cinco prote\u00ednas, compramos tudo fresquinho da agricultura familiar, agora tem mu\u00e7arela e manteiga na merenda, queremos introduzir a carne su\u00edna\u201d, pontuou. \u201cNenhuma crian\u00e7a consegue aprender de barriga vazia\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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Secret\u00e1ria H\u00e9lvia Paranagu\u00e1 foi jurada e se encantou com beleza dos pratos | Foto: Mary Leal\/Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201cEstamos trabalhando para fazer diferen\u00e7a dos nossos alunos\u201d, completou o subsecret\u00e1rio de Apoio \u00e0s Pol\u00edticas Educacionais, Nivaldo F\u00e9lix. Para incentivar que as receitas sejam replicadas nas escolas p\u00fabicas do DF, todas elas ser\u00e3o publicadas em um livro, organizado pela Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o, com foto da idealizadora da receita e tamb\u00e9m do prato.<\/p>\n\n\n\n

Coloca\u00e7\u00e3o:<\/strong><\/p>\n\n\n\n

1\u00ba lugar \u2013 Arroz Carreteiro com creme de ab\u00f3bora \u2013 Merendeira Jozilene dos Santos do CEF 209 de Santa Maria<\/p>\n\n\n\n

2\u00ba lugar \u2013 Polenta com Carne Seca \u2013 Merendeira Rosilane Batista do CED Vale do Amanhecer<\/p>\n\n\n\n

3\u00ba lugar \u2013 Pizza de Arroz \u2013 Merendeira Dioneide Souza da Escola Classe 12 de Sobradinho<\/p>\n\n\n\n

4\u00ba lugar \u2013 Del\u00edcia de Abacaxi \u2013 Merendeira Lauriane de Lima da Escola Classe de Brazl\u00e2ndia<\/p>\n\n\n\n

5\u00ba lugar \u2013 Abobrinha Recheada com Carne Mo\u00edda \u2013 Merendeira Vilma Pereira da Costa do CEF Queima Len\u00e7ol de Sobradinho<\/p>\n\n\n\n

6\u00ba lugar \u2013 Peixe ao Creme de Ab\u00f3bora com Arroz \u2013 Merendeira Maria Cristina de Jesus do CEI 05 de Taguatinga<\/p>\n\n\n\n

7\u00ba lugar \u2013 Frango Xadrez \u2013 Merendeira Rosilene Bogea de Jesus do EC 431 de Samambaia<\/p>\n\n\n\n

8\u00ba lugar \u2013 Rocambole de Carne Mo\u00edda \u2013 Merendeira Elza Maria Pereira da EC 303 de S\u00e3o Sebasti\u00e3o<\/p>\n\n\n\n

*Com informa\u00e7\u00f5es da Secretaria de Educa\u00e7\u00e3o<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Arroz carreteiro com creme de ab\u00f3bora \u00e9 eleito melhor prato da alimenta\u00e7\u00e3o escolar Ag\u00eancia Bras\u00edlia* | Edi\u00e7\u00e3o: Renata Lu O melhor prato da alimenta\u00e7\u00e3o escolar do Distrito Federal leva arroz, carne bovina picadinha, sal, alho, cebola, cheiro verde, muito amor e dedica\u00e7\u00e3o. A receita de arroz carreteiro com creme de ab\u00f3bora desenvolvida pela merendeira Jozilene […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-5933","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5933","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5933"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5933\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5933"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5933"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5933"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}