{"id":5893,"date":"2023-01-04T10:15:56","date_gmt":"2023-01-04T13:15:56","guid":{"rendered":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/2023\/01\/04\/alimentos-doados-pela-ceasa-geram-quase-640-mil-refeicoes\/"},"modified":"2023-01-04T10:15:56","modified_gmt":"2023-01-04T13:15:56","slug":"alimentos-doados-pela-ceasa-geram-quase-640-mil-refeicoes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/aguaslindasnoticias.com.br\/index.php\/2023\/01\/04\/alimentos-doados-pela-ceasa-geram-quase-640-mil-refeicoes\/","title":{"rendered":"Alimentos doados pela Ceasa geram quase 640 mil refei\u00e7\u00f5es"},"content":{"rendered":"\n

Verduras, legumes e frutas que n\u00e3o s\u00e3o aproveitados comercialmente atendem pessoas vulner\u00e1veis de 115 institui\u00e7\u00f5es cadastradas no programa<\/p>\n\n\n\n

L\u00facio Fl\u00e1vio, da Ag\u00eancia Bras\u00edlia | Edi\u00e7\u00e3o: Claudio Fernandes<\/p>\n\n\n\n

A multiplica\u00e7\u00e3o de legumes, verduras e frutas. Assim \u00e9 o programa Desperd\u00edcio Zero das Centrais de Abastecimento do Distrito Federal, a Ceasa. Desde 2019 em plena atividade, o projeto oferece quase 640 mil refei\u00e7\u00f5es complementadas a pessoas de baixa renda por meio das 155 institui\u00e7\u00f5es cadastradas no Banco de Alimentos da empresa estatal. Os produtos que fazem parte destes pratos s\u00e3o doados por 82 empres\u00e1rios, produtores e agricultores parceiros da iniciativa.<\/p>\n\n\n\n

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Os produtos que fazem parte do programa Desperd\u00edcio Zero s\u00e3o doados por 82 empres\u00e1rios, produtores e agricultores parceiros da iniciativa | Foto: L\u00facio Bernardo Jr. \/ Ag\u00eancia Bras\u00edlia<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 uma ideia que nasceu da tentativa de mitigar os desperd\u00edcios de alimentos que aconteciam dentro da Central de Abastecimento\u201d, explica Lidiane Pires, diretora de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da Ceasa e coordenadora do Banco de Alimentos. \u201cA Ceasa \u00e9 um local de com\u00e9rcio atacado com grande rotatividade de alimentos, fazendo com que se tenha grandes desperd\u00edcios\u201d, observa.<\/p>\n\n\n\n

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Milhares de verduras, legumes e frutas n\u00e3o s\u00e3o aproveitados comercialmente, mas t\u00eam perfeitas condi\u00e7\u00f5es para o consumo humano<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Geralmente muito maduros ou levemente danificados, ou seja, por uma quest\u00e3o meramente est\u00e9tica, milhares de verduras, legumes e frutas n\u00e3o s\u00e3o aproveitados comercialmente, mas em perfeitas condi\u00e7\u00f5es para consumo. Ent\u00e3o esses produtos s\u00e3o recolhidos, passam por um processo de triagem, pesagem e s\u00e3o doados \u00e0s institui\u00e7\u00f5es que preparam a pr\u00f3pria comida ou distribuem em forma de cesta b\u00e1sica. De janeiro at\u00e9 setembro de 2022, foram aproveitados e doados quase 127 mil kg de alimentos.<\/p>\n\n\n\n

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Diretora de Seguran\u00e7a Alimentar e Nutricional da Ceasa e coordenadora do Banco de Alimentos, Lidiane Pires destaca a sustentabilidade envolvida no projeto, pois evita que toneladas de alimentos sejam destinadas para o aterro sanit\u00e1rio<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

De acordo com estudos da Organiza\u00e7\u00e3o Mundial de Sa\u00fade, um indiv\u00edduo adulto, para ser saud\u00e1vel, deve consumir pelo menos 400 gramas de verduras, frutas e legumes todos os dias. A m\u00e9dia da popula\u00e7\u00e3o brasileira est\u00e1 em torno de 120 gramas. \u201cBrasileiro come pouco verdura e legume e n\u00f3s trabalhamos aqui no Banco de Alimentos com uma conta de 200 gramas por pessoa\u201d, revela a nutricionista Lidiane Pires. \u201c\u00c9 o que a gente tenta arrecadar e distribuir por pessoa por dia\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n

As distribui\u00e7\u00f5es s\u00e3o feitas todas as semanas, de segunda a quinta-feira. Os beneficiados s\u00e3o crian\u00e7as, adolescentes e adultos em situa\u00e7\u00e3o de vulnerabilidade. \u201cEsse programa tem uma conex\u00e3o muito forte com a sustentabilidade, que \u00e9 evitar que toneladas de alimentos sejam destinadas para o aterro sanit\u00e1rio, evitando desperd\u00edcios e sendo aproveitados para alimentar pessoas\u201d, destaca Lidiane.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 uma a\u00e7\u00e3o que a gente chama de abastecimento social porque o alimento que n\u00e3o serve mais para comercializa\u00e7\u00e3o, mas ainda tem valor nutricional preservado, serve para alimentar as pessoas em inseguran\u00e7a alimentar\u201d, acrescenta.<\/p>\n\n\n\n

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Neduston Rodrigues descarrega no Banco de Alimentos, pelo menos uma vez por semana, caixas de produtos n\u00e3o comercializados<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Neduston Rodrigues, 31 anos, trabalha para um desses produtores que doam legumes e verduras para o Banco de Alimentos da Ceasa. Dirige o caminh\u00e3o com os produtos e ajuda a descarregar as caixas no Bloco 11 do local pelo menos uma vez por semana. Na manh\u00e3 dessa quinta-feira (3), ele ofertou cerca de 20 caixas de berinjela e ab\u00f3bora italiana.<\/p>\n\n\n\n

\u201c\u00c9 uma ideia boa, d\u00e1 um destino justo para alimentos que muitas vezes v\u00e3o parar nos lix\u00f5es\u201d, comenta Neduston. \u201cMeu patr\u00e3o faz quest\u00e3o de ajudar, \u00e9 nossa contribui\u00e7\u00e3o para ajudar o pr\u00f3ximo\u201d, completa.<\/p>\n\n\n\n

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Diretora de uma entidade que recebe os produtos, Marta Helena re\u00fane moradores de Santa Maria para entregar 3 kg de verduras para cada fam\u00edlia cadastrada, de 15 em 15 dias<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Uma das entidades que recebem os produtos do Banco de Alimentos da Ceasa e repassa para a popula\u00e7\u00e3o \u00e9 a C\u00e1ritas Paroquial S\u00e3o Jos\u00e9, que fica em Santa Maria. Desde a pandemia, de 15 em 15 dias, a diretora da institui\u00e7\u00e3o, Marta Helena, re\u00fane os moradores de tr\u00eas setores da cidade para fazer a entrega de 3 kg de verduras, legumes e frutas, mais uma cesta b\u00e1sica, para cada fam\u00edlia cadastrada. \u201c\u00c9 uma ajuda essencial para a comunidade de vulnerabilidade, carente, porque esses alimentos que muitos tiram o sustento deles\u201d, conta.<\/p>\n\n\n\n

A C\u00e1ritas Paroquial S\u00e3o Jos\u00e9 atende mais de 200 pessoas cadastradas dos setores 100, 103 e Porto Rico de Santa Maria. Ao todo, 110 pessoas cadastradas da Quadra 100 receberam alimentos verdes e cesta b\u00e1sica na tarde desta sexta-feira (5). Gente como a encarregada de servi\u00e7os Solange das Chagas, 48 anos. Ela recebe o benef\u00edcio alimentar h\u00e1 seis meses. \u201c\u00c9 uma ajuda e tanto. N\u00e3o pode parar, n\u00e3o\u201d, avalia. \u201cA qualidade dos alimentos \u00e9 muito boa e a diversidade tamb\u00e9m\u201d, elogia.<\/p>\n\n\n\n

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Moradora de Santa Maria, Solange das Chagas recebe h\u00e1 seis meses os alimentos provenientes da Ceasa: \u201c\u00c9 uma ajuda e tanto. N\u00e3o pode parar, n\u00e3o\u201d<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Para receber os produtos oferecidos pelo Banco de Alimentos da Ceasa, o beneficiado tem que estar cadastrado na institui\u00e7\u00e3o e, no dia da doa\u00e7\u00e3o, estar munido de CPF, cart\u00e3o do NIS (n\u00famero de inscri\u00e7\u00e3o social) e sacola.<\/p>\n\n\n\n

Entre os itens oferecidos nesta sexta estavam jil\u00f3, mandioca, ab\u00f3bora italiana, berinjela, beterraba, repolho, abacate, alface e berinjela. Na cesta b\u00e1sica, arroz, feij\u00e3o, macarr\u00e3o, flocos para preparar cuscuz, sal e maionese. A pensionista Edneia Maria do Nascimento, 61 anos, agradece. \u201c\u00c9 \u00f3timo, ajuda demais a gente, s\u00f3 tenho a agradecer\u201d, se emociona. \u201cS\u00f3 Deus sabe como \u00e9 importante esse apoio\u201d, diz.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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